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诚信之道,传承之味

  发布时间:2015-10-25 17:22:13





    中秋节到了,月亮已经上好了妆,白净的脸上发出夺目的光彩。月亮从窗子里透进来,体态轻盈、曼妙的梦姑娘也飘进了我的房间,猛然间,一股传承的香味絮绕在鼻尖……

    吃月饼了!吃月饼了!妹妹高兴地又蹦又跳。八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜。吃月饼,一直都是中秋时节最传统,也是最欢喜的习俗。月饼要想吃的安全,吃得放心,首选“自家月饼”。自家月饼,位于内黄县东庄镇凡村,它建立在一座农家小院之中,从成立到现在已有是十几余年。它虽然不是什么大的品牌,更没有什么强有力的宣传,但是它有身边百姓们的信赖,更有源源不断的客源。

    伴随着市场上月饼种类的繁荣多样,更多的“黑心月饼”的曝光,安全月饼已逐渐成为人们心中的一丝仅存的奢望。但是,自家月饼采用的就是,“亲自动手,安全生产”的理念,让顾客们做的放心,吃的放心。这是一家开了多年的月饼老坊了,自家月饼的招牌——油舌饼。所谓活油月就是用白糖、油、白黑芝麻、桂花、香葱、红丝等等原料剁碎为馅做成的。用这种馅做出来的月饼,馅甜而不腻,表皮酥脆松软。尤其是刚出炉时月饼酥软软、金灿灿的,看着都会让你垂涎欲滴,那股香葱味直冲你,让你有一饱口福的冲动,焦酥的外皮咬一口小酥皮直往下掉,如果慢慢咀嚼,你会感觉到有种淡淡的桂花香残留于唇齿之间。记得,上大学那会,每年中秋节放假,回到家最喜欢的事情就是和母亲去隔壁村的“自家月饼”店一起去动手打月饼。看着一堆堆杂七杂八的原料,经过自己手的加工,转眼变成穿着华丽衣裳的大姑娘的那一刻,心里比考试考了一百分还开心。去学校时候,我总是会带上一些油舌饼,每次刚踏进宿舍,月饼就会被室友们一扫而空,她们总是说:“这月饼不仅好吃,吃的放心,更有家乡的味道,亲情的味道。”

    昨天晚上和朋友吃完饭回到家中,看见母亲和妹妹不在家,我就问父亲,母亲去哪了?父亲说:“和你婶婶去凡村打月饼去了。”二话不说,我飞速来到“自家月饼”,刚推门,就看见笑得合不拢嘴的母亲说:“你都不知道,我在新乡居住的姐姐每年中秋节都让我给她打月饼带回新乡去,还特别嘱咐我一定要在咱们‘自家月饼’打,吃的安全、放心。”

    随着时代的脚步,琳琅满目的月饼纵使很吸引人们的眼球,但是安全放心的月饼已不多见。“自家月饼”不仅记载着我们一代又一的传承与记忆,而且更是靠着诚信经营走到了今天的这一步。诚信,使得这个社会更加美好。

责任编辑:宋琪    


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